Get me outta here!

Minggu, 02 Agustus 2020

Ternyata Makan Spaghetti Juga Ada Manfaatnya Loo


Bagi penyuka makanan khas italia pasti tidak asing lagi dengan hidangan spaghetti, banyak juga yang mencoba untuk membuatnya sendiri apalagi resep spaghetti carbonara chef juna sekarang mudah ditemukan diinternet.

Namun masih banyak yang ber anggapan jika spaghetti tidak terlalu sehat jika dimakan terus menerus, padahal sebenarnya spaghetti adalah mie yang terbuat dari semumol gandum durum (sooji), yang berarti memiliki kandungan protein lebih tinggi dari mie instan biasanya, selain itu spaghetti menawarkan nutrisi dan kesehatan yang lebih baik dalam setiap porsi.

Spaghetti memiliki protein sekitar 35% lebih banyak daripada mie instan dan tidak mengandung lemak trans juga kolesterol. Jadi, kita bisa makan mie sebanyak yang kita mau tanpa mengkhawatirkan kenaikan asupan lemak.

Spaghetti, sebagai mie, memiliki kandungan nutrisi yang lebih baik dan teksturnya yang halus. Spaghetti terdiri dari semolina gandum durum yang dicampur dengan air tawar dan kemudian dikeringkan untuk memberi bentuk mie, yang berarti tidak mengalami proses pemurnian dan tidak menambahkan bahan tambahan atau pengawet yang memberikannya tekstur yang halus.

Selain itu, mie tidak memerlukan penambahan minyak pada saat mendidih karena tidak menempel, yang pada gilirannya, mengurangi keseluruhan kandungan lemak dari sajian yang dibuat dengan spaghetti.

Nah jika kamu ingin mencoba memasak spaghetti ini sendiri, berikut kami berikan beberapa resep olahan spaghetti, mulai dari :

1. Spaghetti Carbonara
Perpaduan susu dan keju yang sangat creamy pada varian spaghetti yang satu ini membuat spaghetti carbonara banyak digemari. Kamu juga bisa bikin spaghetti carbonara dengan citarasa restoran Italia di dapurmu sendiri. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan :
  • Spaghetti
  • 2 sosis ayam cincang
  • 1 sdt lada
  • 2 bawang putih
  • Garam
  • 1 bungkus keju slice
  • 1 sachet susu dancow (cairkan susu dengan segelas air hangat)
  • Minyak goreng secukupnya
Cara membuat spaghetti carbonara, pertama-tama rebus spaghetti kurang lebih selama 10 menit lalu tiriskan. Selanjutnya, panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum, masukan sosis, lada, garam lalu aduk dengan spatula sampai matang. Berikutnya, tambahkan susu sedikit demi sedikit dan 3 slice keju, lalu aduk-aduk sampai keju meleleh. Kemudian, masukan spaghetti dan aduk sampai rata. Voila! Spaghetti carbonara siap dinikmati! Jangan lupa beri taburan keju agar spaghetti buatanmu semakin lezat.

2. Spaghetti Bolognese
Saus bolognese yang memiliki cita rasa asam dan agak pedas memang paling cocok dengan lidah orang Indonesia. Itulah kenapa resep spaghetti ini menjjadi salah satu resep yang paling disukai di Indonesia. Berikut ini bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat spaghetti bolognese:
  • Spaghetti
  • Saus Bolognese
  • 1 buah bawang bombay
  • Keju parut
  • Oregano
  • Minyak goreng secukupnya
Rebus spaghetti kurang lebih 10 menit lalu tiriskan. Kemudian, tumis bawang bombay sampai harum dan masukan saus bolognese, aduk hingga merata. Terakhir, sajikan spaghetti pada piring dan siram dengan saus bolognese. Untuk sentuhan akhir, taburi dengan parutan keju dan oregano. Spaghetti bolognese siap disantap.

3. Spaghetti Aglio E Olio
Nah, untuk kamu yang nggak terlalu suka dengan saus, kamu bisa mencoba menu yang satu ini. Cara membuatnya juga gampang banget! Berikut resep spaghetti Aglio e olio dan bahan-bahan yang dibutuhkan :
  • Spaghetti
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 siung bawang bombay
  • 10 cabe rawit
  • 2 sdm mentega
  • Parutan keju Parmesan
  • Garam
  • Kaldu bubuk
Rebus spaghetti sampai matang kurang lebih 10 menit lalu tiriskan. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah diiris dengan mentega hingga harum. Setelah tercium aroma harum, masukkan telur kemudian beri seasoning garam dan bubuk kaldu secukupnya. Selanjutnya, masukan spaghetti dan aduk hingga rata. Angkat dan taburi spaghetti aglio e olio-mu dengan parutan keju Parmesan.

0 komentar:

Posting Komentar